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たかきび 150g 国産 雑穀 [もろこし]

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たかきび 150g 国産 雑穀 [もろこし]

商品の説明

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たかきびの種皮の部分の赤色系色素は,ポリフェノールの色です。 炊くとプチプチとした食感で挽肉のような弾力とコクがあるため、「ミートミレット(雑穀のお肉)」とも呼ばれます。ハンバーグを始め、挽き肉の代わりとしてお料理にも利用できます。 コウリャンやソルガムとも呼ばれています。白米に2割混ぜて炊飯すると、うっすらと桜色になり赤飯感覚で食べられます。 (2割というのは穂の香がご紹介する目安です。お客様のお好きな割合でお召し上がりください。)

原材料・成分

たかきび

たかきび 150g 国産 雑穀 [もろこし]

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